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VOTRE TABLE

A cinq minutes de Propriano, dans un cadre calme et bucolique avec une vue panoramique sur le golfe du Valinco.
Venez découvrir une cuisine authentique raffinée exprimée en toute simplicité avec professionnalisme et respect du produit.
Les connaissances approfondies des produits du terroirs de Madame Mondoloni Clary auxquels elle attache toute son importance donnent a ces recettes une saveur unique dans la région.
Une terrasse agréable aux beaux jours, vue panoramique sur le village d'Olmeto, sur la mer et la plaine de Baracci.

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NOTRE CARTE

  • Ventru

    Sorte de boudin à base d'aromates , servi sur un lit de mâche, pomme 

    • Price16.50 €
  • Assortiment Charcuteries

    Assortiment de charcuteries Corse , saucisson, coppa, lonzo, terrines (Figatelli, Sanglier)

    • Price18.00 €
  • Soupe Paysanne

    Soupe de légumes en morceaux.

    • Price12.00 €
  • Salade de Saison

    Salade verte, tomate, œuf, betteraves, pomme de terre, concombres

    • Price10.50 €
  • Salade Campagnarde

    Salade verte, fromage, jambon cru, pomme de terre, croûtons.

    • Price12.00 €
  • Melon au Cap Corse

    Demi melon au Cap Corse (vin cuit)

    • Price10.00 €
  • Jambon Melon

    Jambon cru Corse affiné 18 mois et melon frais 

    • Price18.00 €
  • Tarte à l'oignon

    Tarte à l'oignon crème fraîche et sa petite salade

    • Price10.50 €
  • Terrine de Figatelli

    Terrine de figatelli servie sur un lit de salade.( Figatelli saucisse à base de foie) 

    • Price9.00 €
  • Terrine de sanglier

    Terrine de sanglier servie sur un lit de salade.

    • Price9.00 €
  • Jambon Corse

    Assiette de Jambon Corse à l'os 18 mois d'affinage.

     

    • Price17.00 €
  • Cannelloni au Broccio

    Broccio sorte de fromage typique.

    • Price15.50 €
  • Sauté de Veau

    Veau Corse  en sauce 

    • Price16.00 €
  • Tripettes Mode Sartenaise

    Panse coupées en fines lamelles, sauce au vin relevée. pommes vapeur

    • Price17.00 €
  • Daube de Sanglier

    Sanglier en sauce au vin rouge ,carottes, champignons, spaghetti

    • Price17.00 €
  • Lasagne à la viande

    Lasagnes à la viande. petite salade 

    • Price12.50 €
  • Courgettes farcies

    Farce à base de viande de bœuf, salade , riz.

    • Price15.50 €
  • Filet de bœuf

    Filet de bœuf grillé, sauce au choix : poivre vert ou Roquefort

    • Price25.50 €
  • Gigot d'Agneau

    Gigot désossé , cuisson à l'étouffée. salade verte , gratin dauphinois, flan de courgettes 

    • Price19.50 €
  • Fromages Corse

    assortiment de fromages, brebis, chèvre  et sa confiture de figues

    • Price10.50 €
  • Gâteau Châtaigne

    gâteau léger à base de farine de châtaigne servi avec ses glaces caramel au beurre salé et châtaigne.

    • Price8.50 €
  • Tarte aux pommes

    et sa glace Vanille.

    • Price7.50 €
  • Charlotte aux poires

    • Price7.50 €
  • Crème Caramel

    • Price5.50 €
  • Tiramisu au café

    • Price7.50 €
  • Profiteroles au Chocolat

    • Price8.50 €
  • Nougat Glacé

    Nougat et son coulis de fruits rouges

    • Price7.50 €
  • Café ou Chocolat Liégeois

    • Price9.00 €
  • Coupe Colonel / Cédrat

    • Price7.50 €
  • Coupe 2 boules au choix

    vanille, fraise, chocolat, café, pistache, citron, pêche de vigne, rhum raisin, cassis, caramel au beurre salé, châtaigne

    • Price5.00 €
  • Coupe 3 boules au choix

    vanille, fraise, chocolat, café, pistache, citron, pêche de vigne, rhum raisin, cassis, caramel au beurre salé, châtaigne

    • Price7.00 €
  • Fiadonu

    gâteau corse à base de broccio

    • Price8.00 €
  • Menu

     
     
     
     
    Soupe Paysanne
    légumes non passés
    ou
    Salade de Saison
    salade verte, œuf, betteraves, pommes de terre, tomate .
    ou
    Terrine de Figatelli
     
     
    &
     
    Sauté de Veau
    Veau en sauce , champignons , olives vertes , spaghetti .
    Ou
    Cannelloni au Brocciu
    Brocciu sorte de fromage Corse à base de lait de chèvre et / ou brebis .
    Ou
    Lasagnes à la viande
    Lasagnes au four .
    Ou
    Courgettes Farcies
    Farce à la viande de bœuf , riz .
     
     
    &
     
     
    Glaces 2 boules au choix
    vanille, fraise, chocolat, café, pistache, citron, pêche de vigne, rhum raisin, cassis, caramel au beurre salé, châtaigne
    ou
    Crème Caramel
    ou
    Tarte aux pommes
    • Price23.00 €
  • Menu

    Assortiment de Charcuteries de Cuttoli, ou

    coppa , saucisson , jambon cru , terrine de Sanglier et Figatelli .

    Soupe Paysanne, ou

    Légumes non passés

    Salade Campagnarde, ou

    jambon cru corse , fromage , croûtons , salade …

     

    &

     

    Cannelloni au Brocciu

    Brocciu sorte de fromage corse à base de lait de chèvre et / ou brebis .

    ou

    Sauté de Veau

    Veau en sauce , champignons , olives vertes , spaghetti .

    ou

    Lasagnes à la viande

    Lasagnes au four .

    ou

    Courgettes Farcies

    Farce à la viande de bœuf , riz .

     

    &

     

    Fromage Corse et sa confiture de figues

     

     

    &

     

    Nougat glacé au coulis de fruits rouges

    ou

    Sorbet citron à la liqueur de cédrat

    ou

    Gâteau à la Châtaigne

    ou

    Charlotte aux poires

    • Price36.50 €
  • DOMAINE FIUMICICOLI 75 cl

    Rouge Rosé Blanc 

    • Price26.00 €
  • DOMAINE SAPARALE 75

    Rouge Rosé Aoc SARTENE 

    • Price26.00 €
  • DOMAINE SANT ARMETTU 75CL

    AOC  SARTENE Rouge Rosé 

    • Price24.00 €
  • CLOS CAPITORO 75CL

    AOC CORSE AJACCIO  Rouge Rosé 

    • Price32.00 €
  • DOMAINE ORSINI 75 CL

    Rouge Rosé AOC CORSE CALVI

    • Price22.00 €
  • DOMAINE PRATAVONE 75 CL

    Rouge Rosé Blanc 

    • Price22.00 €
  • CUVÉE MYRTUS 75CL

    CUVÉE ROUGE PRESTIGE AOC CORSE SARTENE

    • Price45.00 €
  • CUVÉE PRATAVONE G. 75CL

    CUVÉE PRESTIGE ROUGE . AOC AJACCIO

    • Price37.00 €
  • CUVEE CASTEDDU 75 CL

    CUVÉE PRESTIGE AOC CORSE SARTENE ROUGE 

    • Price38.00 €
  • CUVÉE GOUVERNEUR 75CL

    CUVÉE ROUGE PRESTIGE AOC PATRIMONIO

    • Price37.00 €
  • FIUMICICOLI 50 CL

    Rouge Rosé  aoc Sartène

    • Price17.00 €
  • SAPARALE 50 CL

    Rouge Rosé . AOC Sartène

    • Price17.00 €
  • PATRAVONE 50 CL

    Rouge Rosé; AOC AJACCIO

    • Price15.00 €
  • MYRTUS 50 CL

    Cuvé prestige rouge AOC Sartène SAN ARMETTO

    • Price28.00 €
  • VERRE DE VIN

    Rouge Rosé Blanc  AOC CORSE

    • Price4.50 €

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Sous toutes réserves. Nous consulter

Sous toutes réserves de programmation.

 

VENDREDI 07 AOÛT SOIRÉE CORSE  

PARTICIPATION 8 EURO / PERSONNE

  

Masque obligatoire

pendant vos déplacements. merci

 

Information : (+33) 04.95.76.03.31