SVEGLIU D'ISULA groupe dont est issu Parchi Micca, qui nous font l'honneur d'aminer certaines soirées corses les vendredis à l'auberge San Ghjuvani.

 

Être sur scène est une des plus belles manières qui soit de se sentir vivant. Le public lui, reçoit une parole,  une force, mais renvoie son soutien et sa sympathie.

Et nous voici donc de retour, de par les routes et scènes de nos villes et villages car nous adorons ces moments de pur bonheur et c'est avec vous que nous voulons les vivre

pleinement !

Pour être tout à fait franc, il nous est arrivé de nous demander si tout ça en valait la peine, si tous ces messages semés au vent depuis plus de 15 ans, en Corse et au delà, avaient encore un sens et servaient encore à quelque chose. 

Au cœur du village de Cuttoli en Corse du Sud , Jérôme et Samira Pierlovi perpétuent un savoir faire ancestral pour offrir une charcuterie d'exception à base de porcs noirs de race corse, élevés en montagne. ils produisent également une farine de châtaigne AOC.

Agriculteur bio depuis 1987

Éleveurs de porcs et producteurs de farine de châtaigne, ils n’utilisent aucun ingrédient chimique de synthèse, phytopharmaceutique, additif ou autre auxiliaire de transformation.

Soucieux de la qualité de nos produits, ils œuvrent dans la préservation de la biodiversité et de l’équilibre écologique. Ils nous garantissent une production saine dans le respect de l’environnement et de la spécificité de chaque espèce.

C’est en exploitant les racines traditionnelles de l’agriculture corse qu'ils réduisent au minimum  l'impact sur la perturbation du cycle naturel de chaque élément.

 

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